Name: 돼지고기 두루치기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 400g (불고깃감/목살/삼겹살); 대파 1대; 청양고추 1개; 양파 1개; 고춧가루 1스푼; 고추장 3스푼; 다진 마늘 1스푼; 간장 2스푼; 설탕 0.5스푼; 올리고 당 2스푼; 생강가루 약간; 후춧가루 약간; 통깨 0.5스푼; 참기름 1스푼

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시크제이맘

돼지고기 두루치기

두루치기

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
고추장
3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
올리고 당
2스푼 구매
생강가루
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[추가 양념 ]

통깨
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고기에 넣을 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.

고기는 불고깃감 또는 목 삼겹살 등 준비해 주심 된답니다.
전 목살로 했어요.
+ 기름이 심하게 많으면 떼어내고
고기에 핏물은 키친타월로 톡톡 두드려 닦아주세요.

고기 양념 재료인 고추장 3, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 간장 2, 청주 2,
올리고 당 2, 설탕 0.5, 생강가루 약간, 후춧가루 약간을 한데 넣고
조물조물 양념을 해주세요.

양파, 대파, 청양고추를 한데 넣고 살살 섞어
20분간 재워 둡니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고
양념해 놓은 고기를 올리고
지글지글 볶아주세요.

고기가 다 볶아지면 마지막에 통깨 0.5, 참기름 1을 넣어 고루 섞어 마무리합니다.

돼지고기 두루치기 완성 ^^

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등록일 : 2018-12-23 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 5

요리 후기 11

smJoe 2020-04-02 13:22:24

따라서 해봤어요^^ 식당에서 포장해다 준것은 콩나물이 있길래 콩나물 별첨했구요.

겸둥이해나 2019-09-01 22:14:26

전 돼지목살450그램으로 고기먼저익히고 양념이랑 채소 넣어서 볶았더니 양념이 남아써용ㅎㅎ 덕분에 정말 맛있게 소주안주겸 밥반찬으로 먹고있어요 감사드립니다~~

♥K 2022-07-14 18:01:50

매콤하니 맛있고 간편해서 좋네요 다음에 또 해먹어야겠어요

JEOMSEON 2019-06-15 22:59:59

조리법 따라서 맛 있게 잘 만들어 먹었습니다. 감사합니다.

하하파파 2023-12-04 19:11:39

술안주로 해먹었는데 진짜 맛있어요! 잘 해먹었습니다^^

느림의미학 2021-03-17 12:48:59

맛있네요 믿고보는 레시피입니다

좋은아빠7777 2019-11-17 17:12:23

맛있게 요리해 먹었습니다

맛나굿 2019-11-27 00:27:00

쉽게 만들었네유 굿으웃

데레스테미호 2019-06-09 17:45:35

ㅠㅠ 맛있었어요

귀거래사2 2022-03-09 13:52:10

맛있어요

崔晸壹 2019-09-29 10:56:32

한다고 했는데 정말 맛잇네용

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#돼지고기두루치기

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