Name: 홈파티 달래무침 목살 깨쟁이요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 2묶음잎; 고추장 1스푼; 마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 2스푼; 참기름 1스푼; 고추가루 1스푼; 올리고당 1스푼; 깨 조금

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깨쟁이마켓

홈파티 달래무침 목살 깨쟁이요리

달래두묶음사서 된장국에이어
무침까지 알뜰히 해먹네요^^
https://blog.naver.com/yejin1108/221410949056

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

달래잎을 적당히 잘라서
1차 고추장양념(고추장1.마늘1.설탕1.식초2)를 넣고 버무립니다.
(바쁠땐 초고추장대체가능)

2차 고추가루1.올리고당1.
참기름1 순서대로 넣고
버무리고 깨뿌려완성

고기드실때 좋습니다.
맛있게 드세요

: 닭갈비.고기.오리고기 드실때 무침해서
드시거나 골뱅이양념으로도 좋습니다.
뿌리를조금 같이넣으면 톡톡터지는맛을
느끼실수 있어요^^

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등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

깨쟁이마켓

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도