Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,488
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

단호박 조림

마트갔더니 단호박이 보이길래 사다가 조림으로 반찬을 만들었더니 딸아이가 좋아하더라구요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 단호박은 껍질째 먹을꺼면 깨끗하게 씻어서 사용하면 됩니다.
그리고 단단해서 칼로 자르기 힘드므로 전자렌지에 2~3분 정도만 돌렸다가 잘라주면 잘 잘라집니다.

전자레인지

전자렌지에 2~3분 정도 돌린 단호박은 반으로 갈라 줍니다.
그런다음 숟가락으로 속을 파내면 쉽게 파져요~
이제 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
웍에 물 한컵, 설탕 2/3컵 넣어줍니다.
바글바글 끓여줍니다. 이때 젓지 말고 그냥 기포가 작아질때까지 끓여주면 됩니다.
이제 단호박을 넣어주고 불을 중불로 줄여줍니다.
뚜껑 덮고 단물이 자박자박해질때까지 졸여주면 됩니다.
대략 10분정도 졸여주면 졸여지더라구요.
10분 후..
이렇게 잘 졸여졌어요.
이렇게 되면 단호박 조림 완성입니다.
팁-주의사항
식당에서 먹는 단맛은 이정도면 충분한대요.
너무 달다 싶으면 설탕양을 조절해서 끓여주시면 될거 같아요~

등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2018-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 2
요리 후기 6

hanaS2 2022-11-07 16:25:29

식당에서 나오는 단호박 어려운줄 알았는데 요렇게 쉬울 줄이야 ㅎㅎ 설탕대신 꿀로 하고 견과류 좀 추가했는데 맛있네용  

쉐프의 한마디2022-11-08 10:23:22

감사합니다^^

내가명품이다 2021-08-10 12:48:33

엄마 간식으로 만들어드렸는데 좋아하셔요:) 간단해서..ㅋ>.< 완전 감사드립니다~~~ 

쉐프의 한마디2021-08-10 18:26:06

맛나게드셨다니 다행입니다^^ 감사합니다^^

Pig944400 2020-08-03 19:41:15

설탕조절을 잘못하니 물이 안쫄아여.ㅜㅜ 더넣쿠 졸이니 호박이 너무푹쩌짐 ㅜㅜ 그른데? 맛나~ 아이가좋아하긴하내여~ ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-08-04 09:39:43

다행이네요..아이가 좋아하니...^^ 감사합니다^^

댓글 0
파일첨부
무국 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피