Name: 싱싱한 굴로 굴무침 요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 1공기; 레몬즙 1스푼; 멸치액젓 1/2스푼; 쪽파 5뿌리; 소금 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 다진마늘 1스푼; 생강청 1작은술

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21,004

노루네

싱싱한 굴로 굴무침 요리

건강식으로 각광받는 밥도둑이 따로 없는 굴무침입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1공기 구매
레몬즙
1스푼 구매

[양념]

멸치액젓
1/2스푼 구매
쪽파
5뿌리 구매
소금
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강청
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

살이 윤기를 띠는 굴을 구입해 물1컵 소금2큰술 풀어 가볍게 흔들어 씻어 줍니다

채에 내려 레몬즙 1스픈 넣고 잠시 재워 남아있는 비릿함을 제거합니다

따로 양념을 하지 않고 즉석에서 양념을 하는데 볼에 담고 고춧가루 다진마늘 생강청 멸지액젓 넣고

송송 썬 쪽파 넣어 살살 버무려 줍니다

따끈한 밥에 올려 먹어도 좋고 밥이랑 비벼 먹으면 입안에 퍼지는 굴향이 너무 좋아요

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등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

rsw**** 2018-11-28 17:22:59

집에있는재료로간단하게만들어먹으며굴읋잘씻는것이포인트이며굴의풍미를그대로살리는것이맛의비결인듯합니다!

쉐프의 한마디2018-11-28 23:14:35

맞아요 특히 굴은 잘 씻어야 버적거림 없이 먹을 수 있어요 부족한 설명을 잘 해주셔서 감사합니다 맛나게 드시고 리뷰 감사드립니다

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