Name: 곤약조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 곤약 1개; 홍초 1개; 청초 1개; 간장 1/2종이컵; 물 3컵; 설탕 3숟가락; 물엿 5숟가락; 오일 5숟가락; 깨소금 조금

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란이네놀자밥상

곤약조림

가격도 저렴하고 모양내어 만들어 놓고보면 보기도 좋아요 만들기도 너무 간단한 곤약조림

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곤약
1개 구매
홍초
1개 구매
청초
1개 구매

[양념]

간장
1/2종이컵 구매
물
3컵 구매
설탕
3숟가락 구매
물엿
5숟가락 구매
오일
5숟가락 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

곤약은 깨끗이 씻어 놓고 0.3~ 0.5cm~정도 썰어 준다

양쪽 끝쪽에 1cm정도 놓아두고 중간에 칼집을 넣어준다

*중간에 칼집 넣은곳으로 *한바퀴돌리면 됩니다 왼손은 밑쪽을 잡고요 제가 사진을 찍는다고 왼손을 잡을수가 없었습니다^^

이렇게 모양낸 곤양에 *진간장 종이컵 반컵 *물3종이컵 *설탕3수저 *오일5수저를 넣고 *센불에서 10정도 조리다가 *약불에서 10분더 조리다고*홍고추 청추를 씨앗을 빼고 썰어 넣고 마지막에* 물엿5숟가락을 넣고 *5분정도 더 조린다

물엿넣고 5분후면 완성입니다

: 제꺼는 큰곤약이라 모양이 덜이뻐요~~ 마트에가시면 작은 *천원짜리 곤약이 있습니다 그곤약이 만들어 놓으면 더 모양이 이뻐요 전집에 있는것 가지고 하느라 어쩔수 없지만 여러분은 작은 곤약 가지고 하세요^.~

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등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

포토 리뷰 2

요리 후기 2

깅젼- 2020-03-29 20:22:04

맛있어요!!

이경희 (Audrey) 2021-07-19 14:16:03

물 3컵 너므 많은것 같아요. 곤약 간장국이 되지 않을까 걱정되네요. ㅠㅠ

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이경희 (Audrey) 2021-07-19 14:16:03

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