Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,622
상품목록
main thumb
시윤블리

바삭바삭 식감 최고 :: 해물 부추전 만들어 봤어요 ~

안녕하세요~ 시윤입니당 '0'
오늘은 며칠 전 태풍 콩레이 때문에 비바람이 몰아치던 날 만들어 먹었던 해물 부추전 레시피를 가지고 왔어요 ~ 바삭한 해물부추전, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추는 끝부분을 다듬어 손질한 뒤 3~5cm 정도의 길이로 썰어주세요.
홍고추와 청양고추는 잘게 다져 주세요, 고명으로 올려줄 고추들은 어슷썰기로 준비해 줍니다.
해물모둠은 물에 담가 해동한 뒤 흐르는 물에 씻어 준비해주세요!

부추 손질법 레시피

밀가루와 부침가루를 2:1 비율로 넣어 반죽을 만들어 주세요.
물을 조금씩 넣어 반죽의 농도를 조절해 주면 되는데,
저는 살짝 되직하다 느껴질 정도로 해주는 게 좋더라구요 ~
반죽에 준비해둔 재료들을 넣고 잘 섞어줍니다.
양념장도 미리 만들어 주세요.

간장 2, 식초 1, 설탕 1/2, 참기름 약간, 고춧가루 약간, 다진 마늘 1/2

달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펼쳐주세요.

재료 사이사이에 빈 공간이 없도록 반죽 물로 채워 주세요~ 나중에 뒤집을 때 훨씬 편하답니다!

뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 노릇노릇하게 구워주면 해물 부추전 완성 ٩(ˊᗜˋ*) و
팁-주의사항
술안주로는 말할 것도 없고, 아이들 간식이나 야식으로도 손색없는 해물부추전!
해물모둠을 사용했더니 탱글탱글 다양한 해물들이 느껴져 더 좋았답니당 ~ 반죽 만들어 팬에 부치기만 하면 되니 만드는 방법도 어렵지 않고, 후다닥 만들어 먹기 딱 좋겠죠 ?

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯무침 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피