0’s 집밥 | 새콤 아삭 “콩나물 야채 무침 & 초고추장 비빔밥”

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이빵은

0’s 집밥 | 새콤 아삭 “콩나물 야채 무침 & 초고추장 비빔밥”

*빵은이의 집밥 요리*
동영상을 보시면서 따라하시면
온도, 시간 등 조리하실 때 도움이 되실 것 같아요. *^^*

블로그
https://blog.naver.com/nyangeun

유투브
https://www.youtube.com/channel/UCi43qdsY8MkNZh8v5-80PVw

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
크래미
4조각 구매
식초
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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끓는물에 깨끗하게 씻은 콩나물 반봉지를 넣고 냄비 뚜껑을 닫아주세요.

그 사이 오이반개+당근반개+크래미 4개를 채썰어 준비해줍니다. 약간 크게 채썰면 아삭한 느낌이 더 커져요.

콩나물 머리가 삭삭거리지 않고 익었으면 건저주세요.

찬물에 금방 식혀주면 아삭함이 더해집니다.

볼에 재료를 담아주시고

식초 한큰술+소금 한꼬집+설탕 한큰술+고춧가루 한큰술+참기름 한큰술+통깨 한큰술을 넣어주세요.

잘 버무려줍니다.

그냥 반찬으로 드셔도 새콤 아삭하고 맛있지만

밥위에 얹어서

초고추장을 뿌려주시고

쓱삭쓱삭 비벼드시면 더 맛있답니다^^

콩나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-20

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레시피 작성자About the writer

빵은이의 집밥 에어프라이어 요리

댓글 0

#콩나물 #콩나물 #요리 #콩나물 #무침 #콩나물 #비빔밥 #집밥

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