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쿡팁

햇 고구마 껍질 쉽게 벗기는 법

고구마 드실때 껍질을 벗겨야 한다는 건 사실이에요. 하지만 어떻게 벗겨내야 할까요?
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마 한 봉지를 구매해 주세요. 제가 구매한 고구마에는 9개가 들어 있었어요.
밤고구마 껍질에 묻어 있는 이물질을 제거해 주기 위해서 껍질을 씻어 에어프라이어에 넣어 주세요.

에어프라이어

삶거나 찌셔도 상관없는데 요즘 에어프라이어를 많이 사용하시더군요.

에어프라이어의 온도는 180도로 설정해 주세요.
시간은 10분 돌리시고 다른일을 해주세요.

에어프라이어가 열일하는 동안 다른일을 안심하고 할 수 있어요.

10분후의 모습인데요. 10분 더 돌려 줄거에요. 왜냐구요?
이렇게 잘라 보면 겉만 익고 속은 아직 덜 익었기 때문이에요.
에어프라이어에 있는 고구마를 한번 뒤집어 주세요.

집게

고구마 뒤집을 때 손 데일 수 있어서 꼭 집게로 활용하세요.

10분 더 돌린 뒤의 모습이에요. 껍질이 조금더 쭈글해 졌는데요.
역시 반을 갈라 보니 잘 익었지요!!
고구마 껍질을 벗기고 먹어야 할까요?아니요 먼저 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주면 어떨까 싶었어요.
껍질이 있는 채로 한입에 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
살짝 한쪽을 잡아 당기세요.
벗겨낸 쪽을 잡아 당기면 도르르 껍질이 벗겨 지네요.
모두 벗긴 다음 한입에 속속 집어 먹었답니다.
팁-주의사항
고구마 껍질 쉽게 벗길 수 있어요.
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등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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