명절 남은 동그랑땡 반죽으로 만들 수 있는 멘치카츠

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딸기망고chsiiii

명절 남은 동그랑땡 반죽으로 만들 수 있는 멘치카츠

다진고기를 반죽해 튀김옷을 입혀 튀긴 멘치카츠에요. 저는 만들어놓은 고기패키가 있어 사용했지만 명절 남은 동그랑땡 반죽으로 만들면 좋은 멘치카츠에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고기 패티
2장 구매
밀가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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재료준비
-고기패티 레시피 참고 @6887635

- 다진고기 반죽 밀가루 계란 빵가루 순으로 묻히기
Tip. 달걀 1개 사용하면 4장 정도 묻힐 수 있는 양이에요.

Tip. 빵가루는 떨어지지 않게 손바닥으로 꾹꾹 눌러주면서 묻혀주세요.

- 프라이팬 바닥에 깔린 정도의 기름을 예열한 후 앞뒤 노릇노릇하게 안쪽까지 익히기
Tip. 저는 프라이팬에서 색을 내고 나머지는 에어프라이어에 구워줬어요. 택해서 진행해주세요.

에어프라이어

돈가스 소스와 고추냉이, 밥을 같이 곁들여 준비하면 멘치카츠 완성~!

: 1. 고기패티 크기는 지름 10~12cmx 두께 0.5cm 정도 돼요.
2. 함박스테이크, 고기 패티, 명절남은음식 동그랑땡 반죽 모두 가능해요. 명절 때 동그랑땡 반죽을 넉넉히 준비해 멘치카츠 크기로 만들어놨다가 튀겨보세요.

멘치카츠 관련 상품

등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#명절 #명절음식활용 #명절남은 #명절음식 #멘치카츠 #다짐육 #멘치까스 #함박스테이크 #튀김 #동그랑땡

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