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청귤주 만들기

일년에 한 번 수확하는 청귤을 이용하여 청귤주를 만들어 보았어요!
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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청귤을 준비합니다.
유리병은 입구가 바닥을 향하도록 뒤집어서 열탕 소독을 합니다. 차가운 물에서 서서히 가열해야 깨지지 않습니다.
물에 베이킹 소다와 식초를 넣어 세척물을 만들어줍니다.
세척물에 청귤을 15~20분 정도 넣고 하나씩 깨끗하게 씻어줍니다.
씻은 청귤을 잘 말려줍니다.
청귤을 적당하게 썰어줍니다.
소독된 병에 청귤과 설탕을 넣습니다.
담금주를 부어줍니다.
뚜껑으로 잘 밀폐한 후 실온 보관 하면 됩니다. 3개월 후에 마시면 됩니다.
팁-주의사항
소독한 병은 물기가 없어질 때까지 말려야합니다.

등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2018-09-11

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