Name: 굴소스를 넣어 더욱 맛있는 중국식 게살볶음밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 크래미 3~4개; 계란 2개; 대파 흰부분 50g; 당근 20g; 피망 1/4개; 식용유 3큰술; 굴소스 2큰술; 소금 2꼬집; 후추 1꼬집

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따봉이kitchen

굴소스를 넣어 더욱 맛있는 중국식 게살볶음밥 만들기

굴소스를 넣어 감칠맛이 돌고 더욱 맛있는 중국식 게살볶음밥을
만들어보려고합니당~~~!!!♡♡♡
만드는법이 정말 간단한데 맛은 남녀노소 누구나 좋아할만한 메뉴랍니당♡♡♡ 크래미가 짭쪼름하게 씹히는게 너무 맛있고 도시락 으로 정말 강추드리는 메뉴랍니당♡♡♡ 정말 맛있고 처간단 초스피드 중국식 게살볶음밥 다함께 만들어보실까요~~~???♡♡♡

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1공기

크래미 구매 3~4개

계란 구매 2개

대파 흰부분 구매 50g

당근 구매 20g

피망 구매 1/4개

식용유 구매 3큰술

[양념]

굴소스 구매 2큰술

소금 구매 2꼬집

후추 구매 1꼬집

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.

당근을 잘게 다져서 준비해주세요~.

피망은 씨부분을 제거한뒤에 당근과같이 다져서 준비해주세요~.

대파의 흰부분을 송송 썰어서 준비해주세요~.
(대파의 흰부분으로 파기름을 내주면 불맛을 느끼실수있답니다~.)

크래미를 먹기좋은크기로 손으로 찢어서 준비해주세요~.

식용유 3큰술과 대파의 흰부분을 넣고 강불에서 2분정도 볶아서 파기름을 내주세요~.

썰어놓은 당근과 피망을 같이 넣고 강불에서 2분정도 더 볶아주세요~.

중불로 줄인뒤 볶아놓은야채를 한쪽으로 놓고 계란을 터뜨려서 계란만 휘저어 스크램블을 만들어주세요~.

이렇게 계란이 익었다면 야채와 섞어주세요~.

밥을 넣고 밥이 잘으깨지도록 약불에서 잘볶아주세요~.

밥이 잘 풀어졌다면 굴소스와 소금 후추로 취향껏 간을 맞춰준뒤 강불로 1분정도 볶아주세요~.

잘찢어놓은 크래미를넣고 강불로 2분정도 볶아서 완성시켜주세요~.

이렇게 맛있게 볶아진 게살볶음밥을 원하는 그릇에 옮겨담아서 드셔주세요~~~!!!♡♡♡

: ☆ 굴소스를 넣어주면 볶음밥의 맛이 훨씬 살아난답니다~~~!!!☆
☆ 계란은 팬에서 따로 익혀주셔야 볶음밥이 질척히지않고 꼬들꼬들하게 완성이된답니다~~~!!!☆

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등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도