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수미네반찬

전복내장영양밥- 수미네반찬 6회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영
수미네 반찬 6회
2018.07.11
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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김수미표 전복내장 영양밥 재료들을 준비한다 : 찹쌀, 맵쌀, 차조, 호랑이 강낭콩, 대추, 표고버섯, 수삼, 밤, 전복
찹쌀, 맵쌀, 차조, 호랑이 강낭콩을 적당한 비율로 섞어 '된밥'이 될 수 있도록 물과 함께 가마솥에 넣는다.
1차 재료인 대추, 표고버섯, 수삼은 채를 썰어 가마솥에 들어가 있는 쌀 위로 덮어준다.
1차 재료들만 들어간 가마솥을 약 20분 정도 불 위에 올려 익힌다.
2차 재료인 밤과 전복은 적당한 크기로 깍둑 썰기 하여 준비한다,
전복 영양밥의 핵심 재료, 전복 내장도 칼로 몇 번 내려쳐 터뜨려 준비한다,
손질된 밤, 전복, 전복 내장을 가마솥에 흩뿌려주고, 살짝 더 뜸을 드려 익히면 원기회복! 김수미표 전복내장 영양밥 완성!
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등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2018-07-18

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수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

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