Name: 모두부
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 물 400ml; 꽃소금 2/3작은술

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해피송가네

모두부

두부 삶아먹는거 있죠?? 식당에서는 모두부 라고 부르는...술안주, 간식, 밥반찬 다 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
물
400ml 구매
꽃소금
2/3작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

두부 한모 준비 되었구요

가로로 반을 가르고 먹기좋게 썰어줍니다. 한번에 하나씩 집어오게끔 썰어요

냄비를 기우려 두부를 가지런히 담고요

물을 부어줬어요.

소금 넣고요. 사진보다 조금만 덜 넣는것이 좋아서 2/3작은술 이라고 표기했어요.

끓으면

약불에 놓고 10분 삶아주세요~

국물까지 담아서 숟가락으로 떠먹어도 좋구요 소금간이 슴슴하니 좋아요.

고추장 양념해서 함께 먹어도 좋아요.

고추장, 간마늘, 올리고당, 깨소금, 들기름 넣었어요.

: 당연히 간장 양념장과 함께여도 맛있습니다. 제가 사용하는 간장양념장은 부추반줌 쫑쫑 썰어, 간장2소주컵, 물1소주컵, 간마늘1큰술,설탕반큰술, 고춧가루2큰술, 깨소금1큰술, 들기름1큰술 입니다. 양념장이 남으면 다른 조림에 사용가능해요.

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등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

#두부 #두부요리 #모두부

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