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요즘은 일년 내내 애호박을 먹을 수 있지만
그래도 여름에 맛난 여름반찬 애호박나물
애호박엔 새우젓이 들어가는게 진리라죠~
사진정리하다보니
애호박나물
새우젓 애호박나물
애호박나물 만드는법
애호박
길이로 반갈라 얄팍하니 반달로 썰어요~
양파도 너무 가늘지않게 채썰고~
마늘도 새로 다져 놓고~
팬에 기름을 두르고 ( 들기름 넣으면 더 좋구요)
양파넣고 달달 볶고
호박넣고 달달~
다진마늘, 새우젓 넣고 볶아요~
볶다보면 물이 생긴답니다.
쪽파 넣고
통깨, 후추가루,참기름 한방울로 마무리~
호박은 푹 익혀 먹어야 한다죠~
홍고추 조금 올렸으면 더 좋았을 걸~
새우젓이 들어가 깔끔 깔끔~
놔두면 점점 물이 더 생겨요~
뜨슨 밥에 슥슥 비벼도 좋고~
비빔밥 속 재료로 넣어고 좋고~
여름반찬 애호박나물 만들어보세요~
등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2022-03-04
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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