Name: 남편 간식, 고소한 잣죽
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찹쌀 1컵; 물 4컵; 잣 50g; 소금 약간

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저녁노을

남편 간식, 고소한 잣죽 아침 출근길에 사람들을 향해 손을 흔드는 도의원 후보입니다. 체력 소모가 많아 빵, 음료 등 간식을 싸 주곤 합니다. 끼니를 놓일 때가 많아 쉽게 먹을 수 있는 잣죽을 끓여주었습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀

노하우 영상

▶ 잣 손질법

조리순서Steps

찹쌀은 물에 불러두고 잣도 깨끗하게 씻어둔다.

불러둔 찹쌀, 잣을 넣고 도깨비방망이로 갈아준다.

물 4컵을 붓고 끓여준다.

소금으로 간을 한 후 마무리한다.

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-05

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도