Name: 간단한 고사리나물 볶음입니다
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고사리 3줌; 쪽파; 들기름 2스푼; 깨소금; 집간장; 다진마늘 2스푼; 참기름; 물 1/2컵

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11,313

노루네

간단한 고사리나물 볶음입니다

쪽파 넉넉히 넣은 고사리나물입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고사리
3줌 구매
쪽파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고사리는 삶아서 딱딱한건 잘라내고 고사리발은 떼어내고 물에 담궈 아린맛을 제거하고 집간장 큼지막하게 다진 마늘 넣고 간이 베이게 조물조물 주물러

팬에 들기름 두르고 볶다가 물1/컵 넣고 같이 볶아줍니다

썰어 놓은 쪽파 넉넉하게 넣어주고

간을 보고 간이 모자라면 죽영으로 살짝 간을 더해주고

통깨 참기름 넣고 휘리릭 볶아냅니다

단백질 칼슘 칼륨이 풍부한 고소하고 담백합니다

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등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

ᆢ박영미 2019-02-18 19:58:15

맛 성공입니다~맛잇게 잘 먹엇어요 저에게 딱 맞는 레시피에요 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2019-02-19 14:53:36

고사리는 양념도 특별하지않고 간간하고 깔끔하게 볶아 놓으면 저도 좋아하는 반찬이예요 오늘 정월대보름날이네요 한해의 무탈을 기원합니다

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