백종원 새우볶음밥 레시피, 간단하게 만들어 먹는 한그릇요리

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뽕림이

백종원 새우볶음밥 레시피, 간단하게 만들어 먹는 한그릇요리

김치와 함께 먹을 수 있는 간단한 한그릇요리로 백종원 새우볶음밥을 만들어보았어요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
칵테일 새우
1줌 구매
대파
1대 구매
식용유
적당량 구매
계란
2개 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
적당량 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 칵테일새우는 해동 후 물기를 제거해주시고요. 달걀 2개는 그릇에 깨서 가볍게 섞어줍니다.
대파는 송송 썰어주시고요. 밥 한 공기도 준비해주세요.
**
새우의 비린내가 걱정되신다면 :
해동한 새우에 미림 한 큰 술과 후춧가루 약간을 뿌려 가볍게 조물조물해준 뒤 5분 정도 재워 사용해주세요.
**

팬에 식용유를 적당량 두른 뒤 대파부터 볶아주시고요. 고소한 향이 올라오면 새우를 넣고 함께 볶아줍니다.

볶은 대파와 새우는 한쪽으로 밀어놓고, 빈 공간에 계란물을 부어 스크램블을 만들어줍니다.
그리고 나서 가볍게 한 번 섞어주기 ~

진간장 1 큰 술은 팬의 가장자리에 부어주시고요. 간장을 약간 눌리듯 끓여준 뒤 볶은 재료와 함께 섞어줍니다.

밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주시고요. 소금으로 나머지 간을 해줍니다.
마지막으로 참기름 1 큰 술과 통깨를 넣어 마무리 ~

[볶음밥 예쁘게 담기]
밥그릇에 새우 몇 개를 먼저 깔아주시고요.
그 위에 밥을 꾹꾹 눌러 담기!
그리고 나서 접시에 그대로 엎어주기만 하면 된답니다 :)

그 위에 후춧가루를 약간 뿌리고 허브 하나 톡 올려주면 더 예뻐 보이겠죠? ㅎㅎ

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

김경옥미카엘라 2018-07-10 12:53:54

간단하지만 맛있는 일품요리완성입니다~감사요~

코끼리맘보 2018-10-13 22:22:29

맛있게 잘먹었습니당^^

댓글 1

#초간단 #간단요리 #한그릇요리 #새우볶음밥 #백종원 #새우볶음밥 #백종원레시피 #주말메뉴 #인기메뉴 #간단메뉴 #새우요리

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