Logger Script
5,522
상품목록
main thumb
요리는소소한행복

고구마맛탕~

예비 시어머니께서 주신 고구마.
큼직큼직하다. ♥

고구마요리 중 베스트 고구마맛탕 만들다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
알맞은 크기로 썰어주세요.
한입크기로 원하는 모양으로
해주시면 되요 ~
찬물에 10분이상
담궈 전분기를 빼주세요.
채반에 걸쳐 물기를 빼주세요.
넉넉한 기름에 열이오르면
고구마를 굽듯이 튀겨주세요~
tip
완전 쎈불보단 약불이나 중불로 서서히 익혀주는게 겉이 더 바삭바삭해요^^
튀겨진 고구마를 키친타올에
기름을 빼주세요~
물3 설탕3 올리고당2
절대 섞지말고 약불로 끓여
보글보글 끓고 색이 변하기 시작하면
고구마를 넣어 골고루 달달한소스를 입혀주세요.
깨도 솔솔 뿌려 ~
완성된 고구마맛탕 ~
달달하니 ~ 맛있는 맛탕
이대로만하면 실패없이 만들 수 있답니다 ^^
팁-주의사항
완전 쎈불보단 약불이나 중불로 서서히 익혀주는게 겉이 더 바삭바삭해요^^
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

요리 후기 3

나경25 2018-10-03 14:20:07

첨으로 성공했어요~^^ 깨가 없어 살짝 아쉽지만 간단한 레시피덕분에 맛난 간식으로 아이랑 휴일이 즐겁네용~^^ 

쉐프의 한마디2018-10-10 18:52:24

감사합니당 ~~

칙칙칙 2018-05-07 14:07:32

나무맛잇게 잘해먹엇습니다 ㅎㅎ 간단하게 항수잇고 맛잇내요 

wwiei 2018-05-23 19:02:30

맛있어요! 근데 빠싹하지 않아서 아쉬웠어요ㅠㅠ 

쉐프의 한마디2018-05-29 21:28:21

바삭한부분이 아쉬웠군요 ~~ 기름에 굽듯이 구워줄때 조금더 약불로 바삭하게 구워주면 좋을것같아용!!!!

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피