맛있게 굽굽♥미나리오징어전

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맛있게 굽굽♥미나리오징어전

향긋한 미나리와 쫄깃한 오징어의 만남☆
건강에도 좋고 맛도 좋은 미나리오징어전!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

미나리 구매 2줌

오징어 구매 1마리

부침가루 구매 1/2종이컵

튀김가루 구매 1/2종이컵

물 구매 2/3종이컵

달걀 구매 1개

소금 구매 약간

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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미나리와 오징어는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.

볼에 부침가루, 튀김가루, 물, 달걀, 소금을 넣어 반죽을 만든다.

밀가루 반죽에 미나리, 오징어를 넣어 버무린다.

예열된 냄비에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 붙여 완성한다.

미나리오징어전 관련 상품

등록일 : 2018-04-16 수정일 : 2018-04-16

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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