새콤달콤, 톳오이무침

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최윤쌤

새콤달콤, 톳오이무침

앞에선 톳에 두부를 넣어 만들었는데, 이번엔 새콤달콤한 맛이 나는 톳오이무침이에요. 아주 평범한 요리법이지요. 만드는 법도 초간단!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장톳
250g 구매
오이
1개 구매
소금
1/2t 구매
굵은 소금
1/3t 구매

[무침양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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염장톳은 물에 30분 정도 담가 소금기를 없애고, 끓는 물에 살짝 데쳐요.

오이를 섞어 넣으면 톳과 아주 잘 어울리지요. 영양면에서도 보충이 되고요.

오이를 굵은 소금으로 비벼 씻어서, 얄팍하게 썰어 소금에 살짝 절여요.

파는 곱게 다집니다.

분량대로 만든 양념에 톳과 오이를 넣어 골고루 무쳐요.

톳오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-04

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레시피 작성자About the writer

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

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