Name: 돌돌~ 말아진 모양이 너무 예쁜 사과 롤 빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 강력분 150g; 설탕 15g; 소금 3g; 이스트 5g; 물 70g; 식용유 20g; 사과잼 (제 글 중에 레시피가 있으니 참고해주세요!) 적당량

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빵빵한레시피

돌돌~ 말아진 모양이 너무 예쁜 "사과 롤 빵" 만들기

이전 레시피에서 만들었던 달콤한 사과잼을 활용하여 맛있는 빵을 만들어 보았어요~^!^

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

사과잼 (제 글 중에 레시피가 있으니 참고해주세요!)

노하우 영상

조리순서Steps

강력분에 설탕, 소금, 이스트를 서로 닿지 않게 넣어 섞어주세요.

물과

식용유를 넣고 반죽해 주세요.
(카놀라유 또는 올리브유)

반죽이 2배가 될 때까지 발효시켜주세요.

반죽을 넓게 펴준 뒤,

사과잼을 올려서

돌돌 말아주세요.

적당한 간격으로 잘라준 뒤,

식용유를 바른 틀에 모양을 잡아 넣은 뒤, 20분간 2차발효를 시켜주세요.

180°C 오븐에서 30분간 구워주면 완성~!

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등록일 : 2018-03-01 수정일 : 2018-03-01

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레시피 작성자About the writer

빵빵한레시피

좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도