제철 과일 한라봉으로 즐기는 새콤달콤 한라봉 샐러드 & 주스

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롯데주류 미림

제철 과일 한라봉으로 즐기는 새콤달콤 한라봉 샐러드 & 주스

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 추운 겨울에 상큼함을 더해줄 한라봉 샐러드와 주스를 만들어 보자!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[한라봉 샐러드 재료]

한라봉
1개 구매
딸기
3개 구매
양파
1/2개 구매
파메르산 치즈
1조각 구매
어린잎 채소
약간 구매
발사믹식초
1큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
꿀
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
미림
1큰술 구매

[한라봉 주스 재료]

한라봉
1개 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 한라봉 손질법

▶ 한라봉 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

우선, 샐러드에 어울리는 드레싱부터 만들어볼게요~ 올리브오일에 발사믹 식초를 더해 상큼하게 만들어 주세요. 그다음 가볍게 섞어주세요.
TIP. 미림은 잡내를 제거해주기도 하지만, 드레싱에 추가하면 맛의 풍미를 더해준답니다!

딸기와 양파는 얇게 썰어주세요. 이때 양파를 물에 잠깐 담가두면 매운맛이 사라진답니다.

한라봉은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 준비해주세요.

준비해둔 그릇에 재료를 예쁘게 담고 그 위에 파르메산 치즈를 갈아 뿌려주세요. 기호에 맞게 드레싱을 뿌려먹으면 상큼한 한라봉 샐러드 완성!

이제 한라봉 주스를 만들어볼게요! 한라봉의 껍질을 제거한 후, 한라봉을 믹서기에 넣어주세요.

한라봉을 넣은 믹서기에 꿀을 넣고 갈아주세요.

한라봉을 얇게 썰어서 데코해주면 새콤달콤 한라봉 주스 완성!

: 미림은 잡내를 제거해주기도 하지만, 드레싱에 추가하면 맛의 풍미를 더해준답니다!

한라봉샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

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#제철과일 #한라봉 #한라봉샐러드 #한라봉주스 #맛술 #미림 #맛술미림

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