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노루네

삭힌고추 멸치젓무침

은근한 밥도둑 삭힌고주 무침입니다
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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잘 삭힌 고추는 찬물에 행궈 손으로 지긋이 눌러 이쑤시게로 찔러 고추 삭힐때 들어간 물을 짜줍니다 고추속에 물이 남아 있으면 맛이 싱거워지거나 변할 수 있어요
생멸치젓 고춧가루 다진마늘 넣고 양념소를 만들어
물기 뺀 삭힌 고추를 넣고 고루 무쳐줍니다
잘 삭힌 고추에 멸치 액젖에 무치니 끼니때 마다 먹게 됩니다

등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2018-01-09

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노루네

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