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베이킹맘

머랭쿠키

솜사탕 맛이 나는 쿠키예요.
입에 넣자마자 바사삭 사르르 녹아버리는 아주 신기하고 맛있는 쿠키예요.
1인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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흰자를 휘핑해 줍니다.
흰자의 큰거품이 작은거품으로 변하면 설탕의 1/3을 넣고 휘핑합니다.
이때 핸드믹서의 중속으로 휘핑합니다.
남은 설탕도 1/3씩 넣으며 휘핑합니다.
쫀쫀하고 단단한 머랭이 완성되었어요.
식용색소가 있으시면
약간씩 첨가해주셔도 좋아요.
짤주머니에 넣어 줍니다.
적당한 간격으로 짜줍니다.
100도로 예열된 오븐에서 1시간~1시간반 정도 말리듯이 구워줍니다.

오븐

등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2017-12-23

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포토 리뷰 2
요리 후기 6

gpfl2050 2020-04-17 15:31:22

더단단하게 머랭치고싶은데 몇번더연습해야 될까봐요^^그래도 맛은잇네요ㅎㅎ 

이과과과인 2021-04-17 16:19:55

완전 맛있어요ㅜㅜ동생 기분 풀어줄려고 했다가 너무맛있어서 놀랐어요ㅋㅋㅋ 

monga 2021-02-01 19:10:39

아이들이 넘 맛있다고 순식간에 없어졌어요! 레시피 감사합니다^^  

댓글 6
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