Name: 이것도 별미네, 바삭바삭 연근튀김
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 연근(소) 3개; 튀김가루 1/2컵; 탄산수 적당히 (약간묽은정도로); 파슬리가루 1/2T; 식용유 2/3컵

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좋아좋아3

이것도 별미네, 바삭바삭 연근튀김

연근을 좋아해서 2Kg를 데려와
연근밥도 짓고 연근조림도해서 맛나게 잘 먹었지요

사이즈가 크지 않은 것 3개 남겨 두고는 깜빡..
ㅠ 상태가 살짜기 메롱메롱 입니다
얼른 껍질벗겨 연근튀김 해요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

껍질벗겨 얇팍하게 썰어 식촛물에 담가 20분정도 두었다가
채에받혀 물기 빼 줍니다

튀김반죽 만드는데요
튀김가루에 탄산수 부어 반죽만들었어요
파슬리가루도 솔솔~~

반죽에 물기뺀 연근을 넣고 얇게 옷 입혀 줍니다
덧가루는 안 묻쳤어요

사이즈 작은 팬에 오일넣고 튀길게요
큰 팬 사용하면 오일을 넘 많이 사용하게 되어 작은 팬으로~~

앞 뒤로 노릇노릇 튀겨 줍니다

바삭바삭 고소하게 잘 튀겨졌어요
여분의 기름기는 빼 줍니다
두 번 튀기면 좋은데 한 번으로 만족해요 ㅎㅎ

연근튀김 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

물안주 2019-02-27 15:44:01

레시피 감사합니다. 연근튀김으로 실랑 생파추가요.

#튀김 #연근튀김 #간식 #맥주안주

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