Name: #초스피드로 간단하게 무우새우젓국만들기 #가을무를 이용해서 무국에 두부도 넣고 새우젓으로 간을 한 무우새우젓국!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1토막; 두부 1/2모; 새우젓 1큰술; 참기름 1작은술; 다진마늘 1작은술; 썬 파 1큰술

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강철새잎

#초스피드로 간단하게 무우새우젓국만들기 #가을무를 이용해서 무국에 두부도 넣고 새우젓으로 간을 한 무우새우젓국!!

무로 간단하게 새우젓국을 끓였어요. 초스피드로 만드는 무우새우젓국인데 아무것도 안 들어가고 오로지 무, 두부, 새우젓, 참기름과 양념만 넣었는데도 진국의 맛이 나오는 것이 무와 새우젓의 마력이겠죠.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

무는 나박썰기로 썰어서 냄비에 넣고 참기름 넣어 주고는 볶아 줍니다. 너무 금방 뚝딱 만들어지는 무우새우젓국이지만 그 국물맛은 어떤 육수나 고기가 들어가지 않아도 시원하고 감칠맛나는 젓국이지요.

참기름이 골고루 무쳐지듯이 볶아졌다면 물을 부어 주시고 끓여 줍니다.

팔팔 끓어오르면 두부와 다진마늘, 썬파를 넣어 주세요.

그리고 간은 새우젓으로 해 줍니다. 다시한번 무가 투명해지고 두부도 익었다면 완성입니다. 정말 간단하죠~~

가을무를 이용한 담백하면서도 감칠맛나는 초스피드로 국한발 뚝딱 만들 수 있는 무우새우젓국 완성입니다.

등록일 : 2017-10-27 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도