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서윤♥서정맘

가을의 영양, 표고버섯밥~^^

가을이 제철인 버섯으로 영양을 듬뿍 채워보아요.^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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말린표고버섯과 목이버섯은 흐르는 물에 먼지를 제거한후, 생수에 불려놓습니다.
불린 표고와 목이버섯을 잘게 썰어줍니다.
불린쌀과 버섯을 압력밥솥에 넣고, 버섯 불린 물로 물을 맞춥니다.
이때, 들기름 1스푼을 넣은후, 밥을 합니다.
쪽파는 곱게 다져주고
다진쪽파와 고추가루, 통깨에
집간장,양조간장, 맛술, 올리고당,들기름을 섞어
양념장을 만들어놓습니다.
잘 지어진 버섯밥에 양념장을 얹어 맛나게 비벼먹습니다.

등록일 : 2017-10-16 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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