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유쾌한쩡이

녹차파운드케이크 : 노버터,통밀가루 나름 채식베이킹

통밀가루를 이용해 제가 좋아하는 녹차 디저트를 만들었어요. 노버터, 노밀가루라 다이어트 하는 분들에게도 좋은 채식베이킹 입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣은 뒤 설탕 100g을 넣어줍니다.
거품이 나지 않을 정도로 섞어 꺼끌꺼끌한 느낌이 없도록 설탕을 녹여줍니다.
통밀가루 160g을 체쳐서 넣어줍니다.
녹차가루 10g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g도 체쳐서 넣고 소금 2g도 넣어줍니다.
두유 160ml을 넣어줍니다.
카놀라유 60g을 넣어줍니다.

포도씨유나 카놀라유 같은 향이 없는 오일이 좋아요.

반죽이 다 되었습니다. 파운드케이크 반죽치고 질은감이 있는데 굽고나면 촉촉해요.
종이유산지를 깐 틀에 반죽을 넣어요.
그 후 180도로 예열된 오븐에 35분 구워줍니다.

오븐

10분 뒤 꺼내서 칼로 가운데를 갈라준 뒤 다시 구워야 배가 예쁘게 터져요.

35분 뒤 녹차파운드케이크 완성!
살짝 식혀줍니다.
안을 갈라서 보니 녹차색깔 진하쥬?
쌉싸름한 녹차맛이 가득한 건강한 녹차파운드케이크 랍니다.
버터와 밀가루가 어가지 않아 다이어트 할 때 부담없이 먹을 수 있어요.
팁-주의사항
따뜻할 때 먹어도 맛있지만 식혀서 다음날 먹으면 더욱 촉촉하게 먹을 수 있어요.
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등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

요리 후기 9

yangzi**** 2019-01-09 21:14:37

최고 간단하고맛있는 레시피에요~전 설탕을반으로 줄여서햇는데 식구들 다맛나다넹노~또해달래요~^^감사해요 

쉐프의 한마디2019-01-11 22:06:03

ㅜㅜ 맛있다고 ㅎㅐ주셔서 감사합니다.

yb****2 2019-01-07 17:18:28

와레시피짱입니다 저 직업이트레이너라 다이어트들어가서 다이어트빵레시피찾는중만드럿는데비쥬얼고맛이고식감이고너무훌륭해요 전 사탕수수원당썻어용 

쉐프의 한마디2019-01-08 22:25:46

감사합니다 ^^ 다이어트하는데 빵 너무 먹고 싶을 때 저도 즐겨 만들었었어요.

lenata316 2020-04-07 17:16:53

레시피보고 요리도구들 사서 처음으로 베이킹 시도해보았습니다^^ 저울은 없어서 다이소에서 계량컵 구매했는데 oz랑 ml로만 되어있어서 그램을 어떻게 측정해야될지 잘모르겠더라구요^^; 검색 끝에 온스를 그램으로 변환해서 우여곡절끝에 완성했습니다ㅎ 저도 후기보고 설탕 반틈 넣었는데도 적당히 달았어요, 다음엔 카놀라유를 조금 적게 넣어야겠어요, 조금 느끼한맛이 났는데 카놀라유 때문인것 같아요, 그것 빼고는 첫 베이킹 넘넘 맘에 듭니다, 레시피 감사합니다^^ 

댓글 12
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