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노란장미

마늘종 꽈리고추멸치조림 - 딸에게#

꽈리고추멸치조림 맛났다고 또해달라네요~
이번엔 마늘종도 있으니
마늘종 꽈리고추 함께 넣어 졸이니 더 좋네요~

꽈리고추마늘종멸치조림

꽈리고추마늘종멸치조림

꽈리고추마늘종멸치조림 만드는 법

멸치 70g, 꽈리고추200g, 마늘종 200g
간장, 물, 조청
통깨, 참기름

꽈리고추
긴건 2~3등분해요~


붕우리 윗부분은 잘라내고 5cm 길이로 잘라서 김치냉장고에 보관해두었다죠`

중멸치
티비보면 대가리 따고 똥발라내고~

멸치는 팬에 기름없이 바싹하니 구운다음
기름 넣고 달달 볶아 덜어내요~

간장, 물, 조청에 마늘종부터 넣고 익히다
꽈리고추넣고 졸여요~

마늘종, 꽈리고추가 졸여지면
볶은 멸치를 넣고 섞어요~

통깨, 참기름으로 마무리

꽈리고추,마늘종이 듬뿍이라 좋네요~

멸치는 짭쪼름하고~
마늘종은 부드럽고~
꽈리고추는 가끔 매콤하고~
아주 잘어울리네요~

ㅎ 골라먹는 재미도 있어요~
요런 조합 처음 해봤는데 좋네요~

멸치를 바짝 구워 볶아서  축축하지 않답니다.

인기반찬으로 등극~
딸내미 도시락반찬으로 싸갔네요~

멸치조림
마늘종에 꽈리고추까지 넣고 졸여보세요~

마늘종 꽈리고추멸치조림
오늘 반찬으로 강추합니다.

등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

MiaBoss 2018-04-25 16:59:27

맛있네요.. 잘 먹었습니다 

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