쫄깃한 만가닥버섯으로 볶은 호박볶음

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쫄깃한 만가닥버섯으로 볶은 호박볶음

요즘 큰아들이 버섯볶음을 자주 찾네요
쌍둥이라도 크면서 입맛이 달라져서
큰아들은 버섯을 잘먹는데 작은아들은
버섯을 한입도 안먹죠

그래서 큰아들만 버섯넣고 이것저것
해주고 있어요
버섯도 만가닥버섯을 젤 좋아해요

만가닥버섯에 잘 안먹는 호박을 넣고
해줬는데 버섯덕에 다행히 호박도 먹네요
버섯은 데쳐서 해야 하는데 이번엔 그냥
생으로 볶았어요

그러니 번거로움 없이 빨리볶아 금방 먹을수
있는 호박버섯볶음이 됐네요
또 비빔밥으로도 비벼먹으면 맛있겠죠^^

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
만가닥버섯
1봉 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

올리브오일
2T 구매
물
2T 구매
새우젓
3t 구매
소금
약간 구매
마늘
1/2t 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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호박을 썰어놓습니다

버섯을 손질해 놓습니다

버섯 손질법 레시피

청양고추는 어슷 썰기를합니다

팬에 오일 물 호박 버섯을 넣고 볶습니다

양념을 하고 기호에 맞게 간은 소금으로 합니다
고추를 넣고 빨리 볶아냅니다

불을 끄고 파를 넣고 예열로 볶습니다

그릇에 담아냅니다

호박볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-12 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#호박버섯볶음 #버섯호박볶음 #저녁반찬 #밑반찬 #반찬

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