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락앤쿡

한 입 쏘옥 달콤달콤 '바나나떡'

요즘 SNS에서 핫한 음식 바나나떡을 만들어 보았어요. 찹쌀의 쫀득한 맛과 바나나의 달달한 맛이 합쳐서 입으로 쏙쏙 계속 들어가는 중독적인 이 맛 !
락앤쿡과 함께 하는 요리조리 쉬운 레시피 Go !
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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사진과 같이 재료를 준비해주세요. 정확한 계량은 재료 리스트를 확인해주세요 !
바나나 3개를 으깨준 뒤, 준비 된 찹쌀가루에 소금과 설탕, 으깬 바나나를 넣고 반죽해주세요.

바나나는 갈변이 빠르므로 반죽은 최대한 빨리 해주는게 좋아요.

반죽안에 들어갈 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 바나나반죽에 넣고 손으로 오므려가며 모양을 예쁘게 잡아주세요. 그리고 끓는 물에 반죽을 넣고 떠오를 때까지 익혀주세요. 그 후 얼음물에 넣어 삶아진 떡의 열을 식혀주세요.
체를 이용해 카스테라를 갈아 가루를 만들어주세요.
차갑게 식힌 반죽에 카스테라 가루를 묻히면 완성 !

등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-20

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