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베리츄

고구마샐러드 고구마요리 레시피

뷔페 샐러드바에 가면 꼭 2~3스쿱씩은 떠와서 먹게 되는 고구마샐러드.
부드러운 목넘김과 달콤한 맛에 남녀노소 좋아하는 샐러드이기도 한데요.

생각보다 만들기 쉽답니다.
집에 삶은 고구마 있으면 한번 만들어보세요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 고구마는 껍질을 벗긴 뒤 모양이 모두 으스러질 때까지 으깨주세요.
나머지 재료를 넣고 잘 섞이도록 고구마를 한번 더 으깨주세요.

생크림 5큰술, 꿀 1.5큰술, 소금 1/5 작은술

생크림은 샐러드의 농도를, 꿀은 단맛을 조절해주는 것이니
양은 취향껏 조금씩 조절하셔도 좋아요.

집에 호두, 아몬드 등의 견과류가 있다면 살짝 다져서 넣어주세요.
씹는 식감도 좋고 포만감도 있는 고구마 샐러드로 변신해요~

팁-주의사항
이날 견과류 넣을 만한 게 아무것도 없어 베리츄는 통조림 옥수수만 조금 넣어 먹었어요:)
이대로 스푼으로 그냥 떠먹어도 좋고,
식빵 한쪽 면에 버터 대신 고구마 샐러드를 발라 샌드위치로 먹는 것도 별미랍니다

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

루루라라12 2017-07-08 21:11:49

맛있어요ㅋ 

쉐프의 한마디2017-07-09 19:19:18

넉넉하게 만드셨네요~ 식빵에 발라먹어도 맛있어요^^

댓글 0
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