Name: 통새송이버섯구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 작은것 3개; 버터 1스푼

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12,513

hisist****

통새송이버섯구이

저는 버섯을 좋아하고 특히나 고기를 먹을때 버섯이 빠지면 섭섭한 1인입니다. 새송이통구이가 맛있단 풍문을 듣고 직접 도전해봤어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯 작은것
3개 구매
버터
1스푼 구매

노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

새송이버섯을 씻어 준비하세요

버터도 준비
(없으면 그냥 기름에 해도 될듯해요. 기름에 해보신분은 어땠는지 댓글 달아주세요 )

팬에 버터를 녹여요 저는 혹시나 탈까봐 여유있게 넣었는데 버터양은 각자 조절하면 돼요 그래도 1T는 기본이요

약불에서 익히기 시작합니다 저는 잘 익으라고 뚜껑을 덮어줬어요

중간중간 돌려 뒤집어가며 익힙니다

5분이 지났을때 모습

10분이 지났어요 노릇노릇 골고루 잘익은것 같아요

마지막에 접시에서 집게와 가위를 이용해 먹기좋게 자르시면 끝!
육즙? 이 자르르~ 촉촉하고 쫄깃하고 끝내줍니다
싱거우신 분은 다 썰어놓고 그 위에 소금 솔솔 뿌려주심 돼요

: 따뜻할때 바로 드셔야해요! 저는 한개만 썰어놓고 나머지두개는 나중에 다시 썰어 먹었어요

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등록일 : 2017-04-23 수정일 : 2017-04-24

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요리 후기 1

본승바라기 2020-03-03 16:19:06

모임이나 회식이 고깃집에서 많이하는데 고기 못 먹는 저는 고깃집께 새송이버섯을 통으로 시켜서 통구이로 먹는데 기름장에 찍어 먹으면 진짜 맛있어요.

#새송이 #통구이 #통새송이

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