자메이칸 저크치킨 - 한입만 8회

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맹쉐프의한입만

자메이칸 저크치킨 - 한입만 8회

한입만 8회
방송일 : 2017.04.05

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

이탈리안 허브
3큰술 구매
생강
1톨 구매
양파가루
1.5작은술 구매
큐민
1작은술 구매
코리안더
1작은술 구매
소금
1.5큰술 구매
후추
약간 구매
계피분
1.5작은술 구매
넛맥분
1작은술 구매
마늘
8개 구매
파프리카파우더
1작은술 구매
케이언 페퍼
1작은술 구매
월계수잎
12개 구매
설탕
1/3컵 구매
닭날개
1.5kg 구매
레몬
1개 구매
올리브오일
1/4컵 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 닭날개 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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향신료를 절구에 빻는다.

생강, 마늘을 넣고 빻는다.

레몬즙과 올리브오일에 닭날개를 버무린다.

향신료를 넣고 버무린다.

닭을 충분히 재운 뒤 웍에 기름을 두르고 중불에 뚜껑을 덮어가며 천천히 익힌다.

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등록일 : 2017-04-06 수정일 : 2023-04-20

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요리 후기 1

김흥부 2017-08-05 18:45:01

완성사진이 없어서 만들기 전엔 잘 몰랐는데 만드니까 매콤하고 너무 맛있어요. 최고!

댓글 0

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