구운마늘 킬러 쏠양을 위해.. 구운마늘 멸치볶음 / 구운마늘효능

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망고댁쏠맘

구운마늘 킬러 쏠양을 위해.. 구운마늘 멸치볶음 / 구운마늘효능

멸치볶음과 구운마늘을 한꺼번에 먹이고쟈 생각해낸 구운마늘 멸치볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[구운마늘 멸치볶음 재료]

멸치
1컵 구매
마늘
1컵 구매

[구운마늘 멸치볶음 양념]

기름
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
매실액
2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

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구운마늘 멸치볶음을 볶으려고 멸치를 꺼냈는데 끝물이라 그런지 부스러기가 많더라구요. 채반에 한번 살살 흔들어 마른웍에 살짝 볶아 꺼내놨어요.

멸치 볶았던 웍을 티슈로 한번 쓱 닦고 기름1에 고기굽듯 정성을 다해 중불에서 마늘을 노릇노릇 구워 꺼내놨지요.

구운마늘 멸치볶음 양념은 마늘 볶고 남은 기름에 참기름1, 설탕½, 매실액2, 소금조금을 넣고 보글보글 끓여요.

구운마늘과 미리 볶아놓은 멸치를 넣어 휘리릭 볶아준다음 불을 끄고 올리고당½을 넣어 한번만 섞어주면 쏠양이 그토록 좋아하는 구운마늘 멸치볶음 완성!

구운마늘멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-10 수정일 : 2017-03-13

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

http://kwoun0303.blog.me/

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

elslove 2018-10-29 18:40:57

맛있게 잘 먹었네요~~ 좋은레시피 감사해용

suhomommmm 2017-12-11 20:46:47

맛있어요! 너무 간단하고 좋아요~~^^

쉐프의 한마디2017-12-12 09:01:56

영양도 만점이라 저희집은 아이도 잘 먹어요~~^^

댓글 0

#구운마늘멸치볶음 #구운마늘 #구운마늘효능 #멸치볶음 #마늘효능

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