짜장라면 요리로 바꾸기

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QuikFusion집밥er

짜장라면 요리로 바꾸기

요즘은 짜장라면도 종류가 엄청 많아졌는데 궁금해서 이것저것 사다놓고 맛없어서 안먹고 계신 경우 없나요? 버릴수도 없고 유통기한은 점점 다가오고.. 아이들도 짜고 맛없다고 외면하는 바람에 천덕꾸러기 된 짜장라면을 살짝 손봐서 요리해주니 맛이 완전 달라져서 서로 더먹겠다고 난리였어요. ^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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채소는 모두 다져주고 시작해주시고 다른 버너에 면을 끓일 물을 준비해주세요. 준비가 끝나면 팬을 달구고 간돼지고기와 마늘을 넣고 갈색이 날때까지 충분히 볶아주세요.

돼지고기에서 기름이 약간 나왔으니 거기에 파를 넣고 향을 입혀주고

그 다음엔 양파를 넣고 살짝 투명해질 때까지 볶아준다음

마지막으로 당근을 넣고 잠시 딴 짓, 옆 버너에서 끓는 물에 면을 삶아주세요.

다시 채소볶는 팬으로 돌아와 짜장라면에 딸려온 짜장소스를 넣어줍니다. 가루와 건더기로 된 소스라면 볶은 채소에 그냥 같이 넣어준 다음 물을 반컵정도 부어주세요. 어차피 졸이면 되니까.

잘 섞였다 싶으면 면을 넣어주실 차례입니다. 면을 따로 건져서 소스를 끼얹어내도 좋구요,

이렇게 쟁반짜장처럼 팬에 볶은 짜장소스와 함께 잘 볶아주셔도 좋습니다.

전 아이들이 잘 못 비빌까봐 이렇게 섞어주었구요,면을 덜어내고 남은 건더기는 밥 비벼 먹었어요. 완전 꿀맛!

: 짜장소스가 후라이팬에 눌어붙을라고 할 때까지 볶아주시면 더 맛있어요.
1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

댓글 1

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