#돼지고기 김치찌개만들기 #간편하게 육수도 필요없이 물, 두부, 돼지고기 넣고 만드는 김치찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,997

상품목록

강철새잎

#돼지고기 김치찌개만들기 #간편하게 육수도 필요없이 물, 두부, 돼지고기 넣고 만드는 김치찌개

돼지고기를 넣고 끓이는 김치찌개는 평범하죠.
그런데 들기름을 두르고 달달 미리 돼지고기를 볶은 다음에 끓이는 김치찌개입니다.
들기름의 향이 김치와 돼지고기에 스며들어서 고소한 향이 나는 느끼하지 않는 김치찌개의 맛이죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
김치
1사발 구매
다진마늘
1작은술 구매
파
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매
매실액
1작은술 구매
액젓
1큰술 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 들기름을 두르고 돼지고기를 넣고 일단 먼저 볶아 줍니다.

그런 다음에 김치를 넣고 같이 볶아 줍니다. 골고루 들기름 향이 잘 스며들도록 볶아 주세요.

어느정도 볶아졌다면 이제 물이나 육수를 부어서 끓여 줍니다. 그냥 물을 넣으셔도 전혀 상관없어요. 왜냐하면 돼지고기가 들어가서 어차피 육수가 나오기 때문이지요. 매실액과 멸치액젓을 넣고 간을 맞춰 줍니다.

팔팔 끓어오르면 이제 두부와 파, 다진마늘을 넣어 줍니다.

이젠 중불로 옮겨서는 은근하게 계속해서 진한 국물이 우러나오게 끓여 줍니다. 맑았던 국물이 기름이 올라오면서 짙어지면 완성입니다.

냄비채로 식탁위에 올려 주시면 더욱 먹음직스럽겠죠. 물론 떠 놓으면 좋겠지만 개인접시에 각자 떠서 드시면 됩니다. 쪽파나 썬파를 올려서 마무리 합니다.

: 돼지고기를 한번 살짝 볶아서 했기 때문에 돼지고기를 씹을때에 설컹설컹한 기름씹는 느낌은 훨씬 덜하네요. 물론 고기 잘 드시는 분들은 그냥 넣고 같이 끓이셔도 상관은 없겠지만
이번 버전은 삶아진 고기 잡내나 고기냄새를 좋아하지 않으시는 분들을 위한 레시피입니다. 전혀 고기냄새도 없고요. 그렇다고 돼지고기의 진한 육수맛이 안나는 것도 아니죠.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-06 수정일 : 2017-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 10

단츄맘2 2022-07-20 18:45:34

감사합니다 더운여름 냉장고에 있는 재료로 맛있게 해먹었어요

쉐프의 한마디2022-07-21 06:01:43

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

수학대장 2017-05-04 19:11:07

맛나게 잘먹겠습니당~^^신랑이 맛있다고 밥 2공기를뚝딱!ㅋ

쉐프의 한마디2017-05-05 08:05:28

밥 2공기는 기본이 되는 김치찌개예요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

빅마마 2017-09-06 07:31:38

대충 따라해도 맛있네요

쉐프의 한마디2017-09-06 09:18:36

ㅎㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다~~^^

믿음950350 2017-02-17 11:55:00

맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2017-05-05 08:05:57

다음에 입맛 없으실때에 또 해서 드세요 ^^ 감사합니다~

moodhjcoco 2019-06-16 10:45:30

맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-06-17 05:23:05

맛있게 드셨다니 감사합니다.^^*

셋마마 2017-02-17 18:43:18

맛있게 잘먹었어요!!

쉐프의 한마디2017-05-05 08:06:34

돼지고기김치찌개가 최고지요^^ 맛있게 드셔서 저도 고맙습니다~

석용아름 2017-03-08 07:53:12

맛나게먹었어요!^^

쉐프의 한마디2017-05-05 08:07:24

반찬할 것 없을때에 그리고 입맛없을때에 또 만들어서 드시면 밥한공기는 뚝딱이예요~~ ㅋㅋ

별난줌마씨 2017-05-23 18:56:35

맛있어요~~

쉐프의 한마디2017-05-24 08:05:39

푸짐하고 맛있게 드셨어요 ^^~~~ 제가 뿌듯하고 감사드리죠!! ^^

배효철 2021-11-25 10:50:06

잘 요리해 먹었어요 ㅡ

쉐프의 한마디2021-11-26 14:19:56

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

진수짱36 2017-11-01 10:31:43

맛나요

쉐프의 한마디2017-11-01 16:29:47

감사합니다~ !!

댓글 6

#돼지고기김치찌개 #김치찌개간단하게끓이기 #국거리용돼지고기 #들기름 #멸치액젓 #매실액 #간단하게끓이는김치찌개

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(76)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

김치부침개 맛보장 레시피

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(167)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(81)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(68)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(28)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(769)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(124)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(113)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(83)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(30)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.