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팬이맘

김치찌개 맛있게 끓이는 법. 오모가리김치찌개

일명 오모가리 김치찌개!!

김치찌개 맛있게 끓이는 법 출발!!

오모가리 김치찌개 주재료 김치와

어묵 그리고 돼지고기 햄은 있어도 없어도 좋고요.

주말에 끓인 김치찌개가 어찌나 맛이 좋던지

오늘 저녁에도 오모가리 김치찌개로 낙찰!!
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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배추김치 1/4쪽이고요.
김칫 국물은 15ml 정도입니다.
김치는 윗 부분만 자르고
통으로 넣었어요.
김장 담근 지 일주일 정도 지났는데
실온에 뒀는데 아주 맛있게 익었더라고요.
찌개용으로 아주 좋아요.

김장레시피
http://www.10000recipe.com/recipe/6861736

소세지 기다란 것 두 개
돼지고기 목삼겹 250g 넣었고요.
어묵 세장 준비하고
길게 4등분 하고요.
돌돌 말아 한편에 꽂아주었어요.
그랬더니 모양이 참 예쁘게 되었어요.
냄비에 물 200ml 4컵을 부어줍니다.
국물을 넉넉하게 잡아주고요.
불에 올려서
센 불로 끓여줍니다
육수를 따로 내지 않아서
다시마 3장 넣었어요.

센불

만두 세 개는 먼저 넣을 거고요.
대파는 3 큰 술 준비했고요.
나머진 김치찌개 양이 부족하면
넣어서 만둣국으로 끓일 거예요.
김칫 국물도 나중에 만둣국 끓일 때 넣을 거고요.
고기는 국물 속으로 퐁당 넣어주고
보글보글 끓이기만 하면 됩니다.
냄비에 국물이 보글보글 끓으면
김치를 들고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
소세지도 잘라주고요.

휴대용 레인지에 바로 올려
끓이면서 맛있게 드셔도 좋을 거예요.

국물이 끓으면
만두랑 두부도 넣어주세요.

중간불

만두를 익히고요.
대파도 얹어줬고요.

중간불


뜨끈한 국물이랑~
차르르 어묵이랑
고기 고기랑~
국물도 한 국자!!
어푸 어푸 좋아 좋아~~
오모가리김치찌개 이 맛이네 그랴~
어구~ 시원한 것!!
그래도 모자라다 싶으면
준비해둔 김칫 국물에
물 붓고 끓여서
만두 투하!!
끝내줍니다.~
팁-주의사항
김치찌개 맛있게 끓이는 법
냄비에 김치랑 고기 어묵 햄 넣고
끓이다가
만두와 두부 넣고
보글보글 끓이면
오모가리 김치찌개 완성됩니다.
국물이 시원하고 속이 확 풀리는 느낌.
다들 아시죵?
만두 대신 우동사리나
라면사리를 넣어도 좋고요.
김치에 고기만 넣어도
맛진데
어묵 넣으면 국물 맛은 두 배로 좋아집니다.
김장레시피 http://www.10000recipe.com/recipe/6861736
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등록일 : 2016-12-05 수정일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

달빛나그네 2017-01-14 00:24:13

다 좋은데 나중에 만들고보니 김치전골같이 되어버려서요ㆍ저처럼 간단하게 먹는 사람이 따라하기엔 주인장의 요리솜씨는 프로 이상이라ㆍ늘 따라하지만 쉽지가 않네요ㆍ하여간 대단하시네요ㆍ 

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