Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,701
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

무생채 가을무와 굴로 무생채 맛있게 담는 황금레시피

요즘은 김장철인데도 무가 어찌나 비싼지요~~~

주먹보다 조금 더 큰 것 4개 달린 것도 5000원이더라고요~~~

무짠지 담고 동치미 담고 굴조금 사다가 무생채 만들었어요~~~







굴이 들어가서 상큼하고 맛있네요~~~

제철무와 굴로 담은 무생채 맛있게 담는 황금 레시피입니다!~~~
씹히는 식감도 아삭아삭하고 굴이 신선하여 바다향 가득 머금게 하네요~~~




6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무가 정말 귀엽게 자그마하답니다
쪽파도 10뿌리 준비해놓았어요~~~
무는 채칼로 조금 굵직하게 썰어서 천일염 1 큰 술에 살짝 절여놓았어요~~~
굴은 소금 1 작은 술 넣고 살살 흔들어 씻어 물기를 빼줍니다~~~
파는 무채와 비슷한 크기 3~4cm 정도로 썰어 놓았어요~~
새우젓은 다져서 준비했어요~~~
절인 무가 물이 많이 생겼기에 꼭 짠 다음 무쳐야 꼬들꼬들하고 맛있답니다~~
꼭 짜놓은 무생채에 모든 양념을 넣어주고 굴은 나중에 넣어야 합니다
처음부터 굴을 넣고 버무리면 굴이 모두 으깨지고 풀어집니다~~
무를 살살 버무려주었어요~~
로즈는 멸치 액젓을 사용했는데 까나리액젓도 괜찮아요~~~
무생채를 잘 버무려준 다음 굴을 넣어서 휘리릭 버무려줍니다~~~
가을무에 굴을 넣어서 담아 놓으면 밥도둑이 따로 없답니다~~~
무생채 넣고 참기름 조금 넣어 비벼 먹으면 이보다 더 맛난 것이 있을까요~~
김장전 무쳐먹는 굴 무생채 맛이 최고랍니다~~~
저장용기에 한 그릇 담아놓고 접시에 한가득 담아서
남편 고기하고 같이 먹으라 가져다주었더니
너무들 맛있게 드시더라고요!!!
무는 아삭하고 굴은 바다 내음 가득 톡톡 터지는 맛이
입안에서 상큼하네요~~~
워낙 굴을 좋아하고 무도 좋아하기에 굴이 나오는 가을철
우리 집 식탁엔 굴 무생채가 빠지지 않는답니다~~
매콤하고 칼칼하게 무친 굴 무생채
밥 한 공기 넣어서 참기름 몇 방을 떨어트려 비벼 먹으면
세상 부러울 것이 없답니다 ㅎㅎ
가을무 인삼보다 더 좋은 무로 만들어 먹는 반찬은 너무 맛나답니다~~~
과일보다 무가 더 맛있는 나의 간식이랍니다~~
팁-주의사항
무는 살짝 절였다가 물기를 꼭자준다음 무쳐야 꼬들꼬들 하고 맛있지요
굴을 넣어서 무칠때는 무부터 무쳐놓은다음 굴은 마지막에 넣아살살 섞어만 주면 됩니다

등록일 : 2016-12-01 수정일 : 2016-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피