소고치가래떡구이

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긍정하루

소고치가래떡구이

소고기볶음고추장을 만들어 먹다 가래떡데이, 농업인의날을 기념하며 가래떡을 받았는데 떡볶이는 먹고싶고 해먹기는 귀찮고해서 탄생함 , 매운맛은 청양고추를 다져서 보완하고 그 매운맛은 부드러운 치즈가 보완해준다. 아이들을위한 짜단맛, 청양짜단맛, 매운맛, 청양매운맛 으로 나눈다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 50g사용
100g 구매
가래떡
1팩 구매
치즈
1장 구매
모짜렐라치즈 없어도됨
조금 구매
다진청양고추
기호에따라 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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다진소고기50g을 기름에 볶는다.
맛술을 넣어 소고기의 냄새를 잡는다.
간장맛, 고추장맛 나눌경우 50g씩사용

젓가락을 이용해 볶다가 고기가 익어갈때쯤 마늘 넣고 볶는다

설탕, 꿀, 매실액을 넣고 볶다가 고추장을 넣고 수분을 날려주면 완성

가래떡 사이를 잘라 소고기고추장볶음을 넣고 오븐에 180도 15분 굽는다
후라이팬에 구워도 상관없음

치즈를 올려 구워도 좋음

: 설탕과 간장을 넣을때는 후라이팬 겉쪽으로 돌려넣으면 불맛을 느낄수있어요.
고추장이 많이 들어가면 짜기때문에 조절할 필요가 있음

고고치가래떡구이 관련 상품

등록일 : 2016-11-12 수정일 : 2024-03-04

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#간단요리 #술안주 #가래떡활용요리 #간단떡볶이 #가래떡치즈구이

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