Name: 삼겹살김치두루치기 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 200g; 김치 1대접; 김치국물 적당량; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 대파 약간; 맛술 약간; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 약간; 통깨 약간

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각설탕식구들

삼겹살김치두루치기 만들기

매콤한 양념으로 맛을 낸 삼겹살 김치 두루치기! 촉촉하니 밥비벼 먹어도 좋고 술안주로도 아주 그만이랍니다 어찌나 빨리 만들었는지 볶는 마무리 사진도 빼먹고~ 부지런히 만들어 빨리 먹이고 싶었나 보네요 ㅋㅋ 요즘 저희집 음식 메뉴가 살짝 바뀌어가고 있는데요 이전에 브런치였다면 지금은 주로 반찬 겸 술안주가 주를 이루게 되네요~~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
김치
1대접 구매
김치국물
적당량 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
대파
약간 구매
맛술
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고 김치와 김치 국물을 준비합니다

달군 팬에 삼겹살을 살짝 구워 기름기를 빼준 뒤

김치와 김치국물을 넣은 팬에 덜어 담고 고추장, 설탕, 맛술, 대파를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아줍니다~ 물 대신 김치국물을 넣으면 간도 되어있어 촉촉한 맛을 살리기에 좋아요 후추와 참기름을 넣고 마무리합니다

접시에 담고 통깨를 뿌리면 완성이에요~ 고추장에도 단맛이 있어 설탕을 1큰술만 넣었는데도 매콤달콤한 맛과 촉촉한 맛이 참 좋은 것 같아요

: 삼겹살을 한번 구워 기름기를 빼고 했더니 느끼함이 없어 더 좋더라구요~ 지난번에도 비슷한 삼겹살 김치볶음을 만들었는데요 그때는 고춧가루와 간장으로 물기 없이 볶았는데 비해 이번엔 고추장과 김치국물로 맛을 내서 촉촉한 맛을 살려답니다

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등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

KyeongSuk Lee 어을림 2018-01-03 20:17:25

삼겹살을 한번 구워서 볶음 하니까 맛나네요

마래도 2018-01-14 19:04:16

삼겹살을 구워서 하니 맛있어요.

#삼겹살 #김치 #삼겹살김치 #김치삼겹살 #두루치기 #삼겹살두루치기 #김치두루치기 #김치삼겹살두루치기 #삼겹살김치두루치기

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