Name: 고구마치즈스틱 - 남은 만두피로 만들었어요 #아이간식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두피; 모짜렐라슬라이스치즈; 찐고구마; 올리고당; 식용유

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시크제이맘

만두피로 만든 고구마치즈스틱!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

조리순서Steps

고구마는 쪄서 준비하고

찐 고구마에 우유를 조금 붓어주고, 올리고당1을 넣고 갈아 줍니다. 단맛이 싫으면 올리고당 생략하심 되요. 우유를 조금씩 넣어 가며 갈아줍니다.

쉐이크 같은 느낌으로 갈아주심 되요. 부드럽게~ 요 상태로 그냥 떠 먹어도 사실 너무 맛있네요. 혹시 집에 파마산치즈가루 있음 함께 넣고 갈아주셔도 됩니다.

만두피 위에 모짜렐라 슬라이스치즈 올리고 그위에 고구마를 올려주세요. 치즈는 반으로 나눠 사용하심 되요. 그리고 모짜렐라슬라이스치즈 없으시면 스트링치즈나 체다치즈 사용하심 됩니다.

사진처럼 말아주세요. 끝부분에 물을 묻혀 돌돌 말아주심 됩니다.

팬에 기름을 넉넉하게 부어 기름 온도가 올라가면 만두피를 넣어 튀겨 주심되요. 기름 온도는 나무젓가락을 넣어보면 보글보글 기포가 올라오면 적당합니다. 만두피가 노릇하게 익으면 꺼내주세요.

고구마치즈스틱완성 간단하죠. 모짜렐라치즈가 녹아서 쭈~욱 늘어나니 좋네요.

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등록일 : 2016-11-01 수정일 : 2016-11-03

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도