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서울식품

할로윈 호박모양 잭오랜턴 애플파이 만들기


할로윈데이다!
10월 31일, 할로윈데이(HALLOWEEN DAY)에는,
색다른 호박파이를 만들어서 파티해보세요.
다들 깜짝 놀랄거에요~!
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [냉동생지]
  • 스퀘어파이생지 1봉
  • 베이킹붓
  • 조각칼
조리순서Steps
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애플파이를 만들 스퀘어파이를 준비해주세요.
스퀘어파이지는 냉동실에서 꺼내면 바로 한장씩 낱개로 떼어내 1~2분 후에 성형 작업을 시작합니다.

시간이 지체되어 상온에서 너무 녹아버리면 흐물거려 모양내기가 쉽지 않아 녹기 전에 성형을 하는데 또 너무 꽝꽝 얼어도 파이지가 깨지므로 살짝 만지기 쉬운 상태에서 잘라줍니다.

파이지 2장을 겹쳐서 호박모양으로 오려주세요.
파이지 한장에 칼로 잭오랜턴 얼굴을 만들어주세요.
위의 파이지에 입도 만들어 주세요
믹싱볼에 잘게 자른 사과와 설탕(사과양의 10%)을 넣고 잘 저어주세요.

사과는 냄비에서 졸여도 좋으며 양이 많으면 시간은 훨씬 오래 걸립니다.

전자레인지에 5분간 돌려주고 한번 잘 저어주세요.

전자레인지

다시 2~3분간 가열해 걸쭉한 상태가 되도록 조리해서
버터를 넣어주고 식혀주세요.

기호에 따라 계핏가루를 넣어도 좋습니다.

뜨거운 열에 의해 버터가 잘 녹으니 잘 저어주세요.

사과 대신 파인애플로 만들어도 좋습니다^^

만들어 놓은 애플 필링을 호박의 중앙에 펼쳐줍니다.
호박 뚜껑을 덮고 포크로 가장자리를 눌러주세요.
계란물(노른자 + 물 1T)을 잘 섞어서 잘라주세요.
윤기가 나도록 굽고 싶으면 꼼꼼하게 흐르지 않도록 덧발라주세요.
예열된 오븐 180 ~ 200℃에서 12 ~ 18분간 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
애플 필링 대신, 블루베리필링, 파인애플 필링, 딸기 필링, 햄&크림치즈 등 속 필링을 바꿔서 다양한 종류로 조리하실 수 있습니다.

등록일 : 2016-10-28

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제품
[냉동생지] 스퀘어파이(25개입) *활용도good,파이시트지 어떤 파이든지 손쉽게 만들 수 있다.
베이킹실력 없이도 근사한 파이를 만들 수 있는 파이시트입니다.

내 취향의 토핑으로 원하는 맛을, 나만의 센스있는 성형으로 화려한 모양을 손..
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