Name: 따뜻한 꿀밤라떼
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찐밤 15개; 꿀 2~3큰술; 우유 2+1/2컵; 시나몬파우더 약간

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각설탕식구들

따뜻한 꿀밤라떼

비가 내리는 쌀쌀한 가을~ 따뜻한 꿀밤라떼로 준비해봤어요 풍성한 가을이면 속이 꽉 찬 밤이 맛있을 때죠 군밤으로도 먹고 찐밤으로도 먹고~ 어떻게 만들어도 다 맛있는 것 같아요 찐밤에 우유와 꿀만 있으면 간단하게 만들 수 있는데요 믹서기에 갈다 보니 거품이 생겨 우유가 들어 이름은 라떼지만 시나몬 파우더를 뿌려서 카푸치노라고 불러도 좋답니다 고소하고 부드러운 꿀밤라떼 or 꿀밤 카푸치노!! 오늘 같이 비내리는 쓸쓸한 가을 어떠신지요~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찐밤 구매 15개

꿀 구매 2~3큰술

우유 구매 2+1/2컵

시나몬파우더 구매 약간

노하우

조리순서Steps

밤은 김이 오른 찜기에 쪄서 한김 식은 뒤 껍질을 까봤어요~

껍질을 깐 찐밤, 꿀과 우유를 모두 믹서기에 넣고 밤이 약간 씹힐 정도로 간 뒤

냄비에 옮겨 끓기 시작하면 불을 꺼줍니다

수프 그릇이나 컵에 담고 기호에 따라 시나몬파우더를 뿌려주면 완성이랍니다 고소한 맛이 좋으면 빼도 좋은데 저는 넣는게 더 향긋하고 우유 비린내도 없고 좋더라고요

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등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도