Name: 전복내장죽
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 라면전복 250g; 내장 50g; 멥쌀 2컵; 찹쌀 2컵; 참기름 2큰술; 소금 1/2큰술; 김 2장; 통깨 조금

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무시하루

전복내장죽

라면전복 내장이 너무 싱싱해서 찬바람 불어오는 요즘 전복내장죽 먹고 가족들 모두 건강한 환절기 나길 바라면서 전복내장죽 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

라면전복
250g 구매
내장
50g 구매
멥쌀
2컵 구매
찹쌀
2컵 구매

[양념]

참기름
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
김
2장 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

전복 껍데기에서 전복을 분리한후 내장은 안 터지도록 분리해주세요. 라면전복이라 사이즈가 작죠!!~

전복은 먹기 편한 사이즈로 썰어주시고
내장은 믹서기에 갈아주세요

전복은 팬에 참기름을 두른후 볶아주세요

전복을 볶은 다음 미리 불려 놓은 멥쌀,찹쌀을 넣고 볶아주세요

전 멥쌀,찹쌀 1:1 비율로 했지만 쌀 비율이나 종류는 상관없습니다

냄비에 볶은 전복과 쌀을 넣고 물을 붓고 끓여주세요

믹서기에 갈아놓은 내장을 붓고 중불에서 끓여주세요

냄비에 눌러 붙지 않도록 저어가면서 끓여주세요
죽이 어느정도 완성단계 될때 소금 간해주세요

: 전복죽 끓일때 물은 쌀의 비율 1:7로 해주시면 됩니다

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등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-06

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

소서노서노 2020-04-08 09:47:04

잘 해먹었어요. 전 너무 물은 싫어가지고 죽아닌 죽으로 맛있게 잘 먹었어요

곰탱 각시 2017-06-29 12:47:24

친한언니가 장염이어서 전복죽 선물했어요^^ 감사함다~~

윤상구 2021-09-18 10:23:00

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다 ^^

#전복내장죽 #전복 #라면전복 #보양식

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