Name: 송이밥으로 가을철 영양 챙겨보기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀 3인분; 자연송이 5개; 밤 10개; 은행 20개; 간장 5; 저염액젓 1; 들기름/참기름 2; 고춧가루 1.5; 다진마늘 1; 통깨 1.5; 송송 썬 영양부추 4큰술; 물 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,647

요리쿡조리쿡

송이밥으로 가을철 영양 챙겨보기

지난주에 옆지기가 퇴근하면서 지인한테 자연송이 선물 받았다며 가져 온 것으로 이 가을 영양 가득 챙겨 보고자 송이밥을 지어 봤어요. 버섯을 쪽쪽 찟어서 밥에 넣어 짓고 양념장만 만들면 되는 초간단한 한끼이면서 영양만점 별미밥이 된다지요. 가을철 한그릇에 담긴 웰빙 영양밥 바로 올려 봅니다. 자연송이버섯은 꿩고기와 함께 '채중선품' 이라고 극찬을 아끼지 않는 식재료로 조선시대부터 송이밥을 지어 먹었다고 하네요. 단백질, 지방, 비타민 B1, B2 등 중요한 성분이 많이 들어 있어 영양상 매우 좋다고 합니다. 귀한 나눔 해주신 옆지기 지인분께 감사하며 맛있게 먹었네요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
3인분 구매
자연송이
5개 구매
밤
10개 구매
은행
20개 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

쌀을 씻어 평상시와 비슷하게 물을 맞추고 깐밤을 넣어 주시고, 쪽쪽 찢은 송이버섯을 넣어 준 후 은행을 넣어 줍니다. 저희는 쌀과 잡곡을 섞어서 놓는지라 잡곡밥으로 지었네요.

밥솥에 밥을 지어 줍니다. 잡곡밥으로 지으면 시간이 오래걸려 버섯이 너무 오래 익을거 같아 백미취사로 짧게 15분 안에 밥을 지었어요. 요래 지어진 밥을 골고루 저어서 퍼주면 됩니다.

밥이 지어지는 동안 영양부추를 송송 썰어서 넣고 분량의 양념 재료들을 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 부추대용으로 쪽파를 넣어 주셔도 되고 청양고추 송송 썰어 넣어 매콤하게 드셔도 좋아요.

송이밥을 그릇에 담고 양념장을 곁들여 내어 쓱쓱 비벼 먹으면 된답니다.

송이버섯밥 관련 상품

등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

포토 리뷰 1

요리 후기 1

밥잘먹는그녀♡ 2018-10-08 18:43:29

송이밥 잘해먹었어요^^

#송이밥 #송이버섯밥 #영양밥 #웰빙영양밥 #가을제철음식 #송이버섯

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(305)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(21)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(41)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)