묵은지가 진리, 묵은지 요리 셋

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저녁노을

묵은지가 진리, 묵은지 요리 셋

형부가 직접 키운 배추로 김장을 해서 김치냉장고에 넣어둡니다. 아직 2년 묵은 묵은지가 한 통 남아있어 묵은지로 세 가지 요리를 즐겨 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오리고기 훈제 묵은지 볶음]

묵은지
1/4쪽 구매
오리고기 훈제
100g 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
대파
약간 구매

[묵은지 무침]

묵은지
1/4쪽 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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[오리고기 훈제 묵은지 볶음]
묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰고 오리고기 훈제와 함께 볶아준다.

마늘과 대파를 넣어준 후 참기름을 뿌려준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

[묵은지 무침]
묵은지는 깨끗하게 씻어 깨소금, 참기름, 마늘, 대파를 넣어준다.

조물조물 무쳐주면 완성된다.

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등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

#오리고기 #묵은지

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