짭조름 부들부들 명란젓 계란찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,449

상품목록

불량엄마소자매마미

짭조름 부들부들 명란젓 계란찜

하이~하이~불량엄마 소자매마미예요~! 세택 메가쇼에 갔다가 사온 명란젓~! 명란젓에 청양고추 하나 잘게 썰어 넣고, 참기름 한수 저, 통깨 넣어 비벼만 줘도 밥 한 그릇 비워내는 게 일도 아니죠^^ 저녁밥상에 뭔가 올릴게 없나 고민하다가 명란젓 계란찜을 올리기로 결정. 뚝배기 계란찜을 좋아하지만 오늘은 전자레인지를 이용해보기로 해요~!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
다진야채
구매
청주
1수저 구매
명란젓
1~2덩이 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란은 그릇에 넣어 풀어주기 전 알끈을 제거해주세요. 잘 풀어준 계란을 체에 한번 걸러주면 훨씬 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요. 하지만 불! 량! 엄! 마! 귀차니즘의 선두주자로서 과감히 패스~! 골고루 풀어준 계란물에 다진 야채와 청주를 넣어주세요 불량엄마 소자매마미는 매주 야채 다짐을 만들어두어 음식 할 때 요긴하게 사용 중이죠~!

명란젓 손질방법은 칼집을 내어주고 칼등으로 살살 살~긁어주면 껍질을 깔끔하게 제거할 수 있어요.

명란젓 손질법 레시피

명란젓도 계란물에 퐁당~! 명란젓에 간이 되어있어 따로 간은 안 해요.

계란찜할 그릇에 참기름을 미리 둘러 코팅을 해주면 계란찜이 들러붙지 않아 깔끔해요! 뚝배기로 계란찜을 할 때도 동일해요^^

계란물을 부어주고~랩을 씌워 전자레인지에 돌려주면 끝~! 불량엄마 아니랄까 봐 랩이 똑~떨어져서 급한 대로 비닐팩 씌우고 구멍 뽕뽕 내주었어요. 집집마다 전자레인지의 온도는 다르므로 전 6분을 돌려주었고요~! 5분 정도 돌리시고 젓가락으로 찔러보시고 계란 물이 안 묻어 나오면 완성~!

전자레인지

명란젓계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2016-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 0

#계란찜 #초간단 #계란 #달걀 #명란젓.

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(251)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(76)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(52)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(59)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(33)
4

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

달콤한꿀호떡

4.9(28)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(93)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(44)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(446)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(76)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,107)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(207)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.