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농심

후루룩 양배추롤 <제 2회 면요리 공모전 수상작_동상>

가벼우면서도 든든하여 다이어트에 도움이 되는 음식
5분 이내
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다진 고기에 달걀, 다진 당근, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어 잘 반죽한다.
양배추와 부추는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 후 물기를 제거한다.
데친 양배추 잎을 펴고, 밀가루를 고루 뿌린 뒤 만들어 둔 소를 적당량 떠서 얹는다.
원통 모양이 되도록 돌돌 말아서 데친 부추로 풀리지 않게 묶는다.
끓는 물에 미리 만들어 둔 양배추 롤을 익힌다.
후루룩국수의 면을 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가 식힌다.
물 500g을 끓인 후 분말스프, 후레이크, 채 썬 양파를 넣고 끓인 후 물 전분을 풀어 농도를 낸다.
그릇에 롤을 담고 그 위에 삶은 면을 동그란 모양으로 만들어 올린 후 소스를 뿌린다.
팁-주의사항
맛과 모양을 위해 롤 위에 방울토마토르 장식하는 것도 좋다.
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