Logger Script
10,872
상품목록
main thumb
메인쉐프

((백선생)) 꽈리고추 돼지고기볶음

오늘 뭐먹지 고민이 된다면~
고민 no!no!
백선생님의 꽈리고추를 이용한 돼지고기볶음으로
한끼 뚝딱 하세요~^^
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
요즘 제철 맞은 꽈리고추를 깨끗이 씻어서 준비하고, 돼지고기는 아무 부위나 좋아요~!!
저는 앞다리 살이 있어서 그걸로 준비했어요~
고기는 먹기 좋게 썰어 주세요~
칼로리가 걱정이라면 기름기를 떼어 내고 잘라 주는게 좋겠죠??
팬에 삼겹살같은 고기는 그냥 구우시고 기름기가 없는 부위라면 기름을 살짝 두르고 노릇하게 구워 주세요!!
꽈리고추는 2~3cm길이로 썰어주시고,
꽈리고추가 맵다면 파프리카나 피망을 곁들여 주세요.
만약 더 매운걸 원하시는 분들은 청양고추를 얇게 슬라이스 해서 준비해주세요.
좀 탓다 하실분들도 계실수 있지만 이정도는 구워 줘야 해요~!!
그래야 물과 간장을 넣어도 물컹거리지 않아요~!
설탕과 다진마늘을 넣고
((설탕은 원래 레시피는 1큰술이었는데 여기서는 반큰술만 써요~!))
간장과 물을 넣어 주세요.
간장을 넣고 물은 자작하게~!!
국물이 1/3정도로 쫄았다면
준비한 꽈리고추등을 넣고 볶아 주세요~
아삭함을 좋아하시는 분들은 1~2분정도완전 익은걸 좋아하시는 분들은 드셔보고 적당히 볶아 주시면 완성 입니다~!!
팁-주의사항
냉동고기는 냉장고에서 하루정도 해동을 해주시는게 잡내 잡는 비법입니다.
자연스럽게 해동을 시키면 핏물이 고이는데요~
조리를 하기전에 물에 씻어주세요!!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2016-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피